日本北陸 白川鄉合掌村享用美食 蕎麥品嚐銷魂美味飛驒牛蓋飯 古太神巨無霸芒果冰淇淋 徜徉世界遺產夢幻 | 旅行秘境 | 肉魯

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日本北陸白川鄉合掌村享用美食,蕎麥品嚐銷魂美味飛驒牛蓋飯,古太神超級大隻的芒果冰淇淋,徜徉世界文化遺產的夢幻童話世界,來到日本北陸,絕對要一訪白川鄉合掌村聚落,宛如薑餅屋的造型非常浪漫,而白川鄉荻町合掌村也是規模最大最具知名度,從300多年前的日本江戶時代就保存下來的木造屋舍,使用卡榫結繩並鋪上茅草搭建而成,因為外型像是雙手手掌合起來,被稱為合掌造,村落也被稱為合掌村,荻町合掌村座落於岐阜縣,飛驒牛肉更是後起之秀,也是岐阜縣特產之一,在全世界最美的合掌造裡,品嚐當地最好吃的飛驒牛蓋飯,真的是全世界最幸福的一件事啦。

▲一般跟團來到白川縣合掌村,都會是從飛驒高山一路玩到合掌村再到金澤或富山住宿,往往在合掌村停留時間都是有限,而我們則是在合掌村玩上整整一天,一早參觀合掌造り民家園,中午在合掌造裡享用美食,下午悠哉從容逛合掌村,再到眺望台一覽合掌村全貌,晚上六點初頭回到金澤市區,這麼美麗夢幻的合掌村,一定要好好待好好逛好好拍,陶醉在童話夢幻國度裡悠遊。
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▲這間名為蕎麥的合掌造,賣的是飛驒牛餐食及自然薯,門口停了很多台汽車,也打出了用餐免費停車的優惠,這也是我們今天享用午餐的地方,合掌造的建築屋頂相當有斜度,而且是呈現60度的正三角形,也難怪我覺得越看越面熟,原來是小時候常看到的正三角形,一般來到白川縣合掌村想要入內參觀,除了進去合掌造り民家園戶外博物館,另一個方式就是進入合掌造裡用餐,感受300多年前的時空環境是如何。
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▲這間蕎麥飛驒牛,就位於合掌造り民家園入口處對面,合掌造的門口並非是在前後兩側的三角形下方,而是在側邊的門口,一走入就可見到遠山繚繞的美麗翠綠山林,中間還穿插了兩棟合掌造,小徑旁還開滿了粉紅色鮮豔花朵,美的很不真實,我覺得比陶淵明筆下的桃花源還要更讓人神往。
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▲白川縣合掌村座落於與世隔絕的深山裡,冬季的大雪紛飛讓這裡增添了無比神秘氣息,我們雖然不是在旅遊旺季的秋天楓紅、冬季雪景來訪,但一片蓊鬱的綠意盎然,少了好多好多的遊客,那份悠哉自在感受,可是我最喜歡的。 北陸合掌5.jpg
▲厚厚一層的茅草鋪頂,每隔好幾十年就要更換,每次更換都要全村大動員才行,光是外行的靜靜欣賞著合掌造建築,就讓我在外駐足停留好久呢。
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▲有人問我合掌村要花多久時間才足夠,兩個小時、三個小時、四個小時?我的答案是玩上一天也不夠,如果可以住在這裡最好了,不過能夠待上一天我已經超級滿足了。
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▲蕎麥的菜單琳瑯滿目,也能看見選用岐阜縣產飛驒牛肉質5等級的證明,飛驒牛總共分為五個等級,3-5級屬於飛驒牛,1-2級屬於高檔的飛驒和牛,而光是5等級的飛驒牛就已經讓我大聲驚呼啦,下次再來到北陸一定要去嚐嚐和牛等級的飛驒牛。
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▲坐在裡面,眼前是一大片的落地窗戶,把山風悄悄吹拂進來合掌造,即便時序入夏季,不用開電扇也非常舒適。
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▲坐在榻榻米上,桌上也提供一壺一壺的冷水,在日本用餐你會發現,他們都是提供熱茶不然就是冰水,都沒有常溫的水,因為對於日本人來講提供常溫的水是一種沒有禮貌的行為唷。
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▲地上的榻榻米香,似乎與上方的茅草屋頂相呼應,迴廊上還有一個一個小椅子,讓大家用完餐後可以坐著發呆賞景。
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▲從入口的廚房可見到廚師正烤著煎著飛驒牛肉,屋內隱約可聞到香氣濃郁的飛驒牛肉,我們點了小的飛驒牛肉蓋飯,印象中價位是1000元日幣,一上桌飯上面蓋滿了滿滿飛驒牛肉,七大片油脂分佈均勻的牛肉,灑上了白蔥花,牛肉底下是豆芽菜,鋪底的則是米飯,飛驒牛肉的肉汁早已滲透在米飯與豆芽菜裡,光聞味道就超級銷魂啦。
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▲這份量看似不大,卻是非常有飽足感,本以為飛驒牛的模樣,應該吃起來會帶些嚼勁,但竟然入口後牙齒一咬舌頭一碰,就迅速的化開在嘴裡,媽呀...真正是夭壽好吃,好吃到爆炸的飛驒牛蓋飯,這真的太邪惡太邪惡啦。
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▲趕緊上演飛驒牛疊疊樂,讓我永生難忘的飛驒牛蓋飯,真的是好吃到了極點,這才是肉質5級的飛驒牛耶,4級、3級、2級、1級怎麼辦,不就好吃到會飛起來啦,也難怪飛驒牛被稱為日本三大和牛的後起之秀。
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▲吃完了飛驒牛蓋飯,當然要繼續待著,徜徉在合掌造屋內吧。
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▲這間蕎麥餐廳,真的很推薦喔,來合掌村的朋友千萬別錯過。
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▲吃完了美味的飛驒牛蓋飯,口齒還留著牛肉香氣,而這間古太神合掌造,就位於合掌造り民家園入口正對面,這裡可是有隱藏超美味的冰淇淋唷。
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▲來到古太神合掌造,可見到有琳瑯滿目的冰淇淋,這個時候千萬不能亂點呀,否則當妳看到我點的冰淇淋,妳絕對會大聲阨腕:『怎麼大小隻差那麼多?!』
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▲一定要跟老闆說我要古太神名物,啊...不會講日文怎麼辦,看看下面那張照片,指著這照片跟老闆點就對啦,這樣超大超大隻的芒果口味冰淇淋,才只要300元日幣,有沒有搞錯?300元日幣,才75元台幣,媽呀...瞬間打趴台灣一堆冰淇淋賣超貴的店家,這芒果口味好濃郁好好吃,老闆還提醒你要趕緊吃,不然可是會掉落掉落的唷。
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▲不會講日語,又想吃巨無霸芒果冰淇淋,就拿這照片跟老闆講吧,我就是要點這個這個古太神名物,老闆還用中文註記:落下注意、注意掉落,這間冰店好少好少觀光客會來唷,超級推薦啦。
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▲除了古太神名物巨無霸冰淇淋,也有賣其他比較小隻的冰淇淋唷,一堆日本遊客都會來這間古太神合掌造買冰來吃呢。
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▲而在古太神合掌造旁,還有一間人很多的商店,雖然合掌村的商業氣息越來越濃郁,但是卻不失那份純樸,在這裡可見到水稻田、農事農忙的情景,就像是在日劇裡看見的鄉下地方,水溝非常清澈也有一堆的魚兒。
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▲這間是賣飛驒牛可樂餅,我因為剛吃飽就沒有買,但我後來在合掌村內也吃了飛驒牛可樂餅及飛驒牛肉包唷,來到這裡就是要入境隨俗品嚐一下。
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▲美麗迷人的岐阜縣荻町合掌村,剛剛介紹這些商家都位於合掌村遊客中心旁,光是逛這些土產地酒商店,就讓我逛的不亦樂乎了,接下來要帶大家走進童話世界故事書裡,看看合掌造り民家園以及荻町合掌村聚落唷。
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▲好愛好愛岐阜縣荻町合掌村聚落,淡季旅行跟旺季旅行差別就在於,雖然沒有美麗楓紅白茫雪景,但是少了很多很多人潮唷,其實我比較喜歡這樣子呢,接下來文章會再帶大家去合掌村逛逛喔。

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